Кафе для проведения банкета

Если вам нужно организовать торжественный званый прием (обед или ужин) в честь какого-либо юбилея, свадьбы или отметить корпоративный праздник то наше семейное кафе то, что Вам нужно. Наш Маячок просто создан для подобного рода мероприятий. Он по всем параметрам соответствует месту, где проводятся банкеты «по поводу»: размеры, природа Зеленограда, стопроцентно вкусное, разнообразное, с индивидуальным подходом меню, прекрасные цены.

Банкетные залы под любые мероприятия

Проведение юбилея

Проведение корпоратива

Проведение свадьбы

Проведение детских праздников

Проведение выпускного

Проведение крестин

Проведение поминок

Услуги ведущего

Организация кейтеринга

Проведение Нового года

Проведение Дня рождения

Проведение мальчишника

Проведение девичника

Цены на аренду банкетного зала

Стоимость проведения мероприятия от 2000 рублей с человека

Вместимость до 120 человек!

Наше меню

Банкет – это мероприятие, которое организовывается в честь какого-то события (свадьба, день рождения, юбилей и др.). Банкетное меню в кафе «Маячок» имеет большой ассортимент салатов на любой вкус: мясные, из морепродуктов, овощные. Закуски и горячие блюда поразят своим изысканным вкусом даже самых капризных гурманов. В меню от шефа представлены блюда, приготовленные по оригинальным рецептам нашего шефа. К приготовленному на мангале шашлыку из мяса или стейку из рыбы.

Наименование	Описание блюда	Цена
Салат «Венгерский» 150 гр	Курочка, ветчина, китайский салат, сыр Гауда, помидор, заправка на основе майонеза	450 руб.
Салат «Дамский каприз» 150 гр	Язык говяжий, ветчина, курочка, шампиньоны, маринованные огурчики, жарен. с лучком, соус чесночный на майонезной основе	470 руб.
Салат «Ницца» 150 гр	Язык, свежий огурец, яйцо, грибы жареные с луком, перец, сыр, тар-тар	470 руб.
Салат «Мясной» 150 гр	Картофель, говядина, солёный огурец, яйцо, зеленый горошек, майонез	420 руб.
Салат «Оливье» 150 гр	Картофель, курочка, солёные огурчики, яйцо, зелёный горошек, морковь, майонез	420 руб.
Салат «Нежность» 150 гр	Курица, шампиньоны, сыр, грец. орех, майонез	450 руб.
Салат «Муравейник» 150 гр	Краснокоч. капуста, гов., жар. в соевом соусе, кинза, кр. лук, масло	520 руб.
Салат «Олеся» 150 гр	Копч. курица, помидоры, красный лук, сухарики, майонез	470 руб.
Салат «Черепашка» 150 гр	Слоеный салат: картофель, грибы,жарен.с луком, сыр, яйцо, курица, грецкий орех, м-з	420 руб.
Мужской салат 150 гр	Говядина, яйцо, соленый огурец, красный лук, перчик болгарский, соус 1000 островов	520 руб.
Винегрет овощной 150 гр		280 руб.
Салат «Грузия» 150 гр		470 руб.
Салат «Греческий» 150 гр	Айсберг, помидор, огурец, перец, фетаки, маслины, оливки, заправка, шалот	470 руб.
Салат «Ташкент» 150 гр	Помидоры бакинские, красный острый перец, кунжут, красный лук, заправка	520 руб.
Салат из свежих овощей 150 гр	Бакинские помидоры, огурцы, перец, редис, красный лук, заправки на выбор: масло, м-з, смет.	400 руб.
Салат из запечённых на гриле овощей 150 гр	Баклажаны, перец, помидоры, кинза, чесн., масло	470 руб.
Свекла отвар. маринов. с рикоттой и бальзам. заправкой (на рукколе) 150 гр	Баклажаны, перец, помидоры, кинза, чесн., масло	520 руб.
Салат «Евпатория» 150 гр	Кальмар, свежий огурец, яйцо, зелёный лучок. майонез	520 руб.
Средиземноморский 150 гр	Листья салата, помидоры, огурцы, перец маринованный, тунец, фета, оливки, маринованный лук	570 руб.
Салат «Мимоза» 150 гр	Картофель, горбуша, морковь, яйцо, сыр, лук, майонез	370 руб.
Сельдь под шубой 150 гр	Картофель, сельдь сл./с., яйцо, морковь, свекла, лук, майонез	370 руб.
Салат «Маячок» 150 гр	Кальмары, крабовые палочки, креветки тигровые, икра красная, огурчик, кур. яйцо, перепелиное яйцо, имбирный соус на основе майонеза	650 руб.
Цезарь с курицей 150 гр	Китайский салат, маринованный обжаренный цыплёнок, Черри, сухарики, Пармезан, соус Цезарь	480 руб.
Цезарь с креветками 150 гр	Китайский салат, обжаренные тигровые креветки, Черри, сухарики, Пармезан, соус Цезарь	550 руб.
Цезарь с сёмгой 150 гр	Китайский салат, сл./сол. сёмга, Черри, сухарики, Пармезан, соус Цезарь	550 руб.

Наименование	Описание блюда	Цена
Ассорти мясное 150/30	Язык гов.отварной, буженина, ростбиф, куриный рулет, украшение (огурцы, маслины, оливки, зелень)	550 руб.
Сырная тарелка 150/30 гр	Гауда, дор блю, маасдам, моцарелла шар.	500 руб.
Сёмга собственного посола 120/20 гр	Сл. масло, маслины, лимон, петрушка	650 руб.
Рыбное ассорти 120/20 гр	Сл./сол. семга, масляная рыба, палтус	630 руб.
Ассорти овощное 150 гр	Огурцы, помидоры, перец, болгарский, редис, зелень	400 руб.
Ассорти из маринов. овощей 150 гр	Помидорчики, огурчики, квашеная капуста, капуста по-гурийски (собственный посол)	350 руб.
Грибочки маринованные (80 гр)	Белые грибы, опята, подосиновики, украшение	350 руб.
Тарталетки с икрой 4 шт		560 руб.
Роллы из сёмги (160/20гр)	Фетаки, огурец, сёмга	750 руб.
Капрезе (150/30гр)	Помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло	550 руб.
Рулет «Ракушка» (160/20гр)	Лаваш, крабовое мясо, плавлен.сливочный сыр, яйцо, марин.огурчики, соус тар-тар	310 руб.
Рулет «Милан» (160/20гр)	Лаваш, сл./сол. сёмга, фетаки, свеж. огурец, зелен.лук, майонез	420 руб.
Рулет «Ассорти» (160/20гр)	Лаваш, куриная грудка запеч. ( от Шефа), шампиньоны с жарен.луком, сыр гауда, айсберг, марин.огурчики, зелен.лук, соус тар-тар	420 руб.
Рулет « От Шефа» (160/20гр)	Лаваш, буженина, кр.лук, сыр «чизбургер», марин.огурчики, айсберг, коктейльный соус	470 руб.
Язык гов.отварной с хреном (120/30гр)		450 руб.
Сельдь с лучком (160/20гр)		320 руб.
Рулетики из баклажан (150/30гр)	Фетаки, чеснок, зелень, украшение	420 руб.
Рулетики из бакл. с гр. орехом (150/30гр)	Грец.орех, м-з, чеснок, уксус,кинза	450 руб.
Рулетики из ветчины (160/20гр)	Сыр, чеснок, майонез, зелень, украшение	420 руб.
Студень мясной (160/20гр)		350 руб.
Русская закуска (160/20гр)	Заливное из ветчины, языка, куриного филе, украшение	380 руб.
Маслины, оливки, лимон (100гр)		250 руб.

Шампиньоны под сыром (150/20гр)	Грибы, сыр, чеснок, зелень	380 руб.

Наименование	Описание блюда	Цена
Жаркое в горшочке из свинины (350гр.)	(Картофель, свинина, лук, помидоры, перец)	450 руб.
Жаркое в горшочке из говядины (350гр.)	(Картофель, говядина, лук, помидоры, перец)	500 руб.
Мясо по-французски (180гр)	(Говядина, грибы, бешамель, помидоры, сыр)	600 руб.
Сёмга по-царски (150/50/20гр)	(Сёмга, бешамель, икра)	900 руб.
Скоблянка по-домашнему (350гр)	(Картофель, свин.вырезка, белые грибы, сметана, лук)	450 руб.
Филе куриное фаршированное сыром и тигровыми креветками под соусом «Аврора» (150/50гр)		650 руб.
Cтейк из говяжей вырезки (гриль) (160)		900 руб.

Мясной пир от Шефа (1кг.)	(ребра св., каре баранина, крылья кур., телятина на кости)	3500 руб.
Ужин рыбака (1кг.)	(Креветки тигр., кальмары в чесночном масле, мидии гигант, раки отварные)	4000 руб.

Форель речная, запечённая с овощами и креветками (100гр.)		600 руб.
Медальоны из гов.вырезки под грибным соусом(100/100гр.)		900 руб.
Ростбиф из говядины с медово-горчичным соусом(100/100гр.)		900 руб.
Стерлядь, запеч. целиком(за 1кг)		5000 руб.
Стерлядь горячего копчения(за 1 кг)		5000 руб.

Наименование	Описание блюда	Цена
Жюльен грибной (110гр)		300 руб.
Жюльен из курицы (110гр)		320 руб.
Жюльен микс (110гр)		320 руб.
Жюльен из мидий (110гр)		400 руб.
Жюльен «Маячок» (110гр)	(Кальмары, креветки салатные)	420 руб.
Креветки тигровые - гриль (150гр.)		650 руб.
Блинчики с семгой в сл. с. (150гр.)		450 руб.

Наименование	Описание блюда	Цена
Картофель по-деревенски (160гр.)		220 руб.
Картофель фри (160гр.)		250 руб.
Отварной картофель (со сл. маслом и укропом) (160гр.)		200 руб.
Пюре картофельное (180гр.)		200 руб.
Овощное соте (180гр)	(Баклажаны, кабачки, перец, помидоры, лук)	350 руб.
Печеные овощи (160гр)	(Баклажаны, перец, шампиньоны, пом.)	380 руб.
Кабачки, жаренные с чесноком и зеленью (180гр)		350 руб.

Наименование	Описание блюда	Цена
Пицца в ассортименте (35 см)
Ассорти	Ветчина, салями, грибы, помидоры, соленый огурец, перец, маслины, лук, пицца-соус, Моцарелла	900 руб.
Салями	Салями, лук, маслины, перец, пицца-соус, Моцарелла	950 руб.
4 сыра	Чеддер, Моцарелла, Гауда, Дор-Блю	950 руб.
Цезарь	Курочка обжаренная, черри, лук, пармезан, соус Цезарь, листья салата	950 руб.
Маячок	Семга собственного посола, фета, помидоры, лук, креветки, кальмары, перец, каперсы, пицца-соус, Моцарелла	1200 руб.
Мясная	Свинина, курочка, бекон, охотничьи колбаски, перец халапенью, лук, помидоры, перец болгарский, Моцарелла, пицца-соус	950 руб.
Милана	Курица запеч., помидоры, грибы жарен. с луком, моцарелла, пицца-соус	950 руб.

Хачапури	Слоеное тесто, сыр сулугуни	700 руб.
Пирожки в ассортименте		100 руб.

Больше блюд

Незабываемое времяпровождение в семейном кафе

В нашем кафе для проведения банкетов и прочих мероприятий вы отметите свой праздник так, что он запомнится надолго. Мы отличаемся индивидуальным подходом, отменными блюдами и можем предложить просторный зал. Не хотите сами заниматься подготовкой? Организацией займётся банкетный менеджер. Наши преимущества:

разнообразие блюд, напитков (подбираем отдельное меню для вегетарианцев);
Постоянным клиентам оформляем скидки, акционные предложения;
анимационные программы, конкурсы для детей;
бесплатная охраняемая парковка;
лично встречаем и сопровождаем гостей.

Варианты рассадок гостей на банкете

В зависимости от списка гостей и размера площадки рассадка гостей бывает разных вариантов. Например, европейская подразумевает круглые столы, за которыми разместится по 8-10 человек – это одна из самых популярных рассадок. Отдельные столы прямоугольной формы рассчитаны на 6-10 человек. Самый подходящий вариант для тех, кто предпочитает нестандартную сервировку, но занимает много места, поэтому подходит для площадок больших размеров.

Рассадка гостей в форме буквы Т предусмотрена для маленьких залов и около 30 человек гостей. Если приглашенных планируется большее количество, идеальным вариантом будут столы в виде буквы П.

В рассадке буквой Ш планируется количество гостей 60 и больше человек. Итальянская форма предполагает за столом 4 персоны, за английскими круглыми столами разместится 8 человек.

Для того чтобы гости поняли где их место, необходимо расставить на столах именные таблички. Рассаживать их желательно таким образом, чтобы у них имелись общие интересы и темы для разговора, тогда приглашенным будет не так скучно за столом.

Чем мы отличаемся от других?

В наших банкетных залах все соответствует тому, как бы вы хотели отметить юбилей, День рождения, любой праздник или встречу: экстерьер и интерьер, размер помещения, кухня, профессионализм персонала. Вся мебель заведения сделана из натурального дерева, поэтому Вы будете находиться в месте, максимально приближенном к природе. А наша кухня заслуживает отдельного упоминания, поскольку представлена блюдами на совершенно любой вкус. К тому же, для приготовления мангальных блюд на «живом» огне у нас имеется свой мангал, «работающий» на дровах. Зал вмещает 120 человек. У нас есть отлично действующая служба, знающая все тонкости успешного проведения любого мероприятия любых масштабов и направлений: от детских до «очень взрослых». И все это действо, которое мы проведем на самом высоком уровне специально для вас, обойдется в действительно разумную сумму. Заманчиво, не так ли?

Ждем Вас в нашем заведении!

Чтобы заказать столик в нашем кафе или забронировать зал - звоните по телефону ниже или заполните форму обратной связи.

Марианна 8-903-552-40-80 Седа 8-915-254-91-84

Оставить заявку

Процесс подготовки к банкету

Мы предоставляем свой банкетный зал недорого для проведения корпоративов, юбилеев, свадеб, дней рождения и прочих мероприятий.

После заказа начинается подготовка к проведению банкета, которая включает следующие этапы:

Оформление помещения, зависит от типа мероприятия.
Размещение столов и стульев. Учитывается количество гостей, вид банкета, конфигурация зала и, конечно же, пожелания заказчика.
Составляется индивидуальное меню с учетом пожеланий клиента.
Подбор посуды для определенных блюд и планировка их расположения на столах. Чтобы гостям не приходилось тянуться.
Определение необходимого количества персонала, чтобы не было задержек в обслуживании столов.
За несколько часов до начала начинается сервировка столов – столы накрываются скатертями, расставляются приборы.

У нас только профессиональные повара

При выборе кафе для банкета нужно обращать внимание не только разнообразие меню, комфортный зал и цену. Еще один важный критерий – квалификация поваров. Ведь все блюда, которые есть в меню, нужно еще приготовить.

В кафе «Маячок» работают квалифицированные повара, которые с легкостью могут приготовить все виды блюд, находящиеся в меню.

Качества наших поваров: