При организации банкета очень важно иметь на накрытом столе блюда, которые понравятся даже самому привередливому посетителю. Мы собрали наши самые лучшие блюда, чтобы наши клиенты остались сыты и довольны.

Салаты

Наименование

Описание блюда

Цена

Салат «Венгерский» 180 гр

Курочка, ветчина, китайский салат, сыр Гауда, помидор, свежий огурец, болгарский перчик, заправка на основе майонеза

310 руб.

Салат «Дамский каприз» 180 гр

Язык говяжий, ветчина, курочка, шампиньоны,жаренные с лучком, маринованные огурчики, соус чесночный на майонезной основе

320 руб.

Салат «Ницца» 180 гр

Язык, свежий огурец, яйцо, грибы жареные с луком, перец, сыр, тар-тар

320 руб.

Салат «Мясной» 180 гр

Картофель, говядина, солёный огурец, яйцо, солёный горошек,зеленый лук, майонез

280 руб.

Салат «Оливье» 180 гр

Картофель, курочка, солёные огурчики, яйцо, зелёный горошек, лук шалот, майонез

250 руб.

Салат «Нежность» 180 гр

Курица, шампиньоны,свеж.огурчик, сыр Гауда, грецкий орех, майонез

320 руб.

Салат «Муравейник» 180 гр

Краснокоч. капуста, гов. жар. в соевом соусе, кинза, лук шалот, зелень,лимонный сок,масло

280 руб.

Салат «Олеся» 180 гр

Копч. курица, помидоры, красный лук, сухарики, майонез

330 руб.

Салат «Черепашка» 180 гр

Слоеный салат: картофель, грибы.жарен.с луком, сыр, яйцо, курица, грецкий орех, м-з

320 руб.

Мужской салат 180 гр

Говядина, яйцо, соленый огурец, лук шалот, перчик болгарский, соус 1000 островов

320 руб.

Винегрет овощной 180 гр

 

180 руб.

Салат «Грузия» 180 гр

 

300 руб.

Салат «Греческий» 180 гр

Айсберг, помидор, огурец, болгарский перчик, фетаки, маслины, лук шалот, Греческая заправка

300 руб.

Салат «Ташкент» 180 гр

Помидоры бакинские, красный острый перец, кунжут, красный лук, заправка

280 руб.

Салат из свежих овощей 180 гр

Баклажаны, перец, помидоры, кинза,базилик,лук шалот, чесн., масло

280 руб.

Салат из запечённых на гриле овощей 180 гр

Бакинские помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, лук шалот, заправки на выбор: масло, м-з, сметана

280 руб.

Свекла отвар. маринов. с рикоттой и бальзам. заправкой (на рукколе) 180 гр

 

250 руб.

Фунчоза с курицей 180 гр

Стеклянная лапша, курица, перец болгарский, св.огурец,кунжут, заправка

280 руб.

Морковь по-корейски 180 гр

С кальмарами или баклажанами на выбор

280 руб.

Салат «Евпатория» 180 гр

Кальмар, свежий огурец, яйцо, зелёный лучок. майонез

320 руб.

Средиземноморский 180 гр

Листья салата, помидоры, огурцы, перец гриль, тунец, фета, оливки, маринованный лук шалот

380 руб.

Салат «Мимоза» 180 гр

Картофель, горбуша, морковь, яйцо, сыр, лук, майонез

250 руб.

Сельдь под шубой 180 гр

Картофель, сельдь сл./с., яйцо, морковь, свекла, лук, майонез

280 руб.

 

Салат «Маячок» 180 гр

Кальмары, крабовые палочки, креветки тигровые, икра красная, огурчик, кур. яйцо, помидор,заправка на основе майонеза

400 руб.

Цезарь с курицей 180 гр

Айсберг, маринованный обжаренный цыплёнок, Черри, сухарики, Пармезан, соус Цезарь

330 руб.

Цезарь с креветками 180 гр

Айсберг, обжаренные тигровые креветки, Черри, сухарики, Пармезан, соус Цезарь

370 руб.

Цезарь с сёмгой 180 гр

Айсберг, сл./сол. сёмга, Черри, сухарики, Пармезан, соус Цезарь

390 руб.

Закуски

Наименование

Описание блюда

Цена

Ассорти мясное 160/20

Колбаса с/к крупн.жир,мелкий жир,, буженина, язык говяжий отварной, украшение

(огурцы, маслины, оливки, зелень)

350 руб.

Сырная тарелка 160/20 гр

Гауда, дор блю, маасдам, Фетаки

300 руб.

Сёмга собственного посола 120/20 гр

Сл. масло, маслины, лимон, петрушка

380 руб.

Рыбное ассорти 160/20 гр

Сл./сол. семга, масляная рыба, угорь хол.копчения

380 руб.

Ассорти овощное 180 гр

Огурцы, помидоры, перец, болгарский, редис, зелень

300 руб.

Ассорти из маринов. овощей 180 гр

Помидорчики, огурчики, собств.посол, черемша,перец халапенью

250 руб.

Грибочки маринованные 130 гр

Лесные грибы,маринад, украшение

130 руб.

Тарталетки с икрой 6 шт

 

320 руб.

Роллы из сёмги 160/20 гр

Фетаки, огурец, сёмга

390 руб.

Капрезе 160/20 гр

Помидоры, моцарелла, базилик, соус Песто

320 руб.

Рулет «Ракушка» 160/20 гр

Лаваш, краб.мясо, плавл.сливочный сыр, яйцо, соус тар-тар

310 руб.

Рулет «Милан» 160/20 гр

Лаваш, сл./сол. сёмга собств.посол, фетаки, свеж. огурец, зелен.лук, майонез

350 руб.

Рулет «Ассорти» 160/20 гр

Лаваш, куриная грудка от Шефа, шампиньоны жареные с луком, сыр Гауда,Айсберг,маринов.огурчики,зеленый лук, тар-тар

300 руб.

Рулет « От Шефа»

Лаваш,буженина,сыр Чизбургер,маринованный огурчик,Айсберг,лук шалот,соус Коктейль

330 руб.

Язык гов.отварной с хреном 120/30 гр

 

330 руб.

Сельдь с лучком 160/20 гр

 

220 руб.

Рулетики из баклажан 160/20 гр

Фетаки, чеснок, зелень, помидоры,украшение

320 руб.

Рулетики из бакл. с гр. орехом 160/20 гр

Грец.орех, м-з, чеснок, уксус,кинза

350 руб.

Рулетики из ветчины 160/20 гр

Сыр, чеснок, майонез, зелень, украшение

300 руб.

Закуска праздничная 160/20 гр

Помидор, сыр, чеснок, майонез, украшение

250 руб.

Студень мясной 160/20 гр

 

250 руб.

Пхали 160/20 гр

Шпинат, гр.орех, гранат, специи, лук репч., чеснок

320 руб.

Русская закуска 120/20 гр

Заливное из ветчины, языка, куриного филе, украшение

250 руб.

Маслины, оливки, лимон 100 гр

 

150 руб.

Фруктовая ваза 600 гр

Виноград, бананы, яблоки, груши, мандарины

600 руб.

Чанах с зеленью 120/20 гр

 

250 руб.

Сациви 160 гр

Курица, гр. орехи, специи, куриный бульон

350 руб.

Подкопченное и соленое сало с корнишонами и горчицей 160 гр

 

280 руб.

Шампиньоны под сыром 160 гр

Фаршированные овощами шампиньоны под сырной шапкой

280 руб.

Закуска оригинальная 160 гр

Подается на чипсах: Фетакса, помидоры, чеснок, крабовое мясо, креветка королевская, м-з

300 руб.

Сырные Рафаэлло 160 гр

Яйцо, крабовые палочки, чеснок, оливки

300 руб.

«Домик» 160 гр

Жареные в кляре баклажаны, помидоры, соус тар-тар,кунжут

280 руб.

Горячие блюда

Наименование

Описание блюда

Цена

Хинкали (1шт.)

Подаются со сметанным соусом

60 руб.

Жаркое в горшочке (350гр.)

Картофель, свинина, лук, помидоры, перец

350 руб.

Жаркое в горшочке (420гр.)

Картофель, говядина, лук, помидоры, перец

350 руб.

Мясо по-французски (180гр)

Говядина, грибы, бешамель, помидоры, сыр

490 руб.

Сёмга по-царски (180гр)

Сёмга, бешамель, икра

550 руб.

Котлета по-киевски (180гр)

 

310 руб.

Скоблянка по-домашнему (350гр)

Картофель, свинина, вешенки, черри, лук

350 руб.

Филе куриное фаршированное сыром и тигровыми креветками под соусом «Аврора» (150/50гр)

 

400 руб.

Фрикассе из свинины (180гр)

Шейка свиная, овощная шапка под сыром

380 руб.

Медальоны из телятины (180гр)

Шейка свиная, овощная шапка под сыром

550 руб.

Cтейк из говяжей вырезки (гриль) (180гр)

 

490 руб.

Поросёнок запеченный, фаршированный кашей, беконом, овощами (1кг.)

 

3000 руб.

Мясной пир от Шефа (1кг.)

Ребра св., каре баранина, крылья кур., телятина на кости

2500 руб.

Ужин рыбака (1кг.)

Креветки тигр., кальмары в чесночном масле, мидии гигант, раки отварные

3000 руб.

Рулет из палтуса фаршир. овощами(150/50)

Шпинат, перец, лук, грибы
Подается со сливочно-горячим соусом

600 руб.

Форель речная, запечённая с овощами и креветками (300гр.)

 

650 руб.

Горячие закуски

Наименование

Описание блюда

Цена

Жюльен грибной (110гр)

 

150 руб.

Жюльен из курицы (110гр)

 

150 руб.

Жюльен микс (110гр)

 

150 руб.

Жюльен из мидий (110гр)

 

200 руб.

Жюльен « Маячок» (110гр)

Кальмары, креветки салатные

200 руб.

Мидии (Мукляд) (150гр.)

 

220 руб.

Креветки тигровые - гриль (150гр.)

 

350 руб.

Блинчики с семгой в сл. с. (150гр.)

 

150 руб.

Гарниры

Наименование

Описание блюда

Цена

Картофель по-деревенски (160гр.)

 

150 руб.

Картофель фри (160гр.)

 

150 руб.

Отварной картофель (со сл. маслом и укропом) (160гр.)

 

150 руб.

Пюре картофельное (180гр.)

 

150 руб.

Овощное соте (180гр)

Баклажаны, кабачки, перец, помидоры, лук

250 руб.

Печеные овощи (180гр)

Баклажаны, перец, шампиньоны, пом.

270 руб.

Кабачки, жаренные с чесноком и зеленью (180гр)

 

 

200 руб.

Гавайская смесь (200гр.)

 

200 руб.

Меню от шефа (цена за 1 кг)

Наименование

Описание блюда

Цена

Поросёнок фаршированный

Поросёнок, гречка, масло слив., сметана, чернослив

2500 руб.

Судак/лосось фаршированный

Фаршированный разными сортами рыб

2200 руб.

Отв. карт. со слив. масл. и укроп. 200 гр

 

150 руб.

Баранья нога, запечённая

 

1500 руб.

Гусь, запечённый с яблоками

 

1100 руб.

Мангал

Наименование

Описание блюда

Цена

Люля говядина. 180/20 гр

 

400 руб.

Люля баранина 180/20 гр

 

420 руб.

Шашлык из индейки 180/20 гр

 

450 руб.

Шашлык из курицы 180/20 гр

 

350 руб.

Шашлык из свинины 180/20 гр

 

400 руб.

Шашлык из баранины (мякоть) 180/20 гр

 

600 руб.

Каре барашка 180/20 гр

 

700 руб.

Стейк из сёмги 180/20 гр

 

650 руб.

Шашлык из семги 180/20 гр

 

650 руб.

Стейк «Рибай» (ср. степень прожарки) 180/20 гр

 

900 руб.

Кур. бедро в остром марин. «от Шефа» 180/20 гр

 

350 руб.

Стейк из свининой шейки 180/20 гр

 

400 руб.

Дорадо, Сибас 300 гр

 

750 руб.

Соусы (200гр)

Наименование

Описание блюда

Цена

Сырный

 

100 руб.

Чесночный

 

100 руб.

Кавказский

 

100 руб.

Терияки

 

100 руб.

Сальса

 

100 руб.

Барбекю

 

100 руб.

Кетчуп

 

100 руб.

Тар-Тар

 

100 руб.

Выпечка

Наименование

Описание блюда

Цена

Пицца домашняя в ассортименте (40 см)

Ассорти

Ветчина, салями, грибы, помидоры, соленый огурец, перец, маслины, лук, пицца-соус, Моцарелла

600 руб.

Салями

Салями, лук, маслины, перец, пицца-соус, Моцарелла

550 руб.

4 сыра

Чеддер, Моцарелла, Гауда, Дор-Блю, пицца-соус

600 руб.

Цезарь

Курочка обжаренная, черри, пармезан, соус Цезарь, Айсберг, сухарики от Шефа

570 руб.

Маячок

Семга собственного посола, фета, помидоры, лук, креветки, кальмары, перец, каперсы, пицца-соус, Моцарелла

650 руб.

Мясная

Буженина, курочка, бекон, охотничьи колбаски, перец халапенью, лук, помидоры, перец болгарский, Моцарелла, пицца-соус

650 руб.

Милана

Курица запеч., помидоры, грибы жарен. с луком, моцарелла, пицца-соус

570 руб.

Гавайская

Ветчина,помидор,ананас,моцарелла,пицца-соус

550 руб.

Хачапури

 

300 руб.

Пирожки в ассортименте

 

50 руб.